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鲜蔬沙拉（第1页）
鲜蔬沙拉
*脂肪16.8克
*蛋白质12.5克
*膳食纤维9克
*碳水化合物10.4克
*胆固醇89毫克
*热量243.5千卡
材料
菊苣40克
紫洋葱丝10克
番茄丁30克
小黄瓜片20克
水渍鲔鱼罐头12罐
起司末10克
调料
法式油醋酱1大匙
黑胡椒粒少许
做法
1菊苣洗净，撕成片状，放入盘中，再放入紫洋葱丝、番茄丁和小黄瓜片。
2盘中放上鲔鱼并撒上起司末，食用前淋上法式油醋酱、撒上黑胡椒粒即可。
健康知识
“地中海饮食”
通常以橄榄油、坚果、全谷类、水果、海鲜等食材，符合”
高纤、高钙、抗氧化”
的概念，这样的饮食风行于欧洲沿海国家而闻名。
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