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咖喱味噌虾（第1页）

咖喱味噌虾

*脂肪23.1克

*蛋白质16克

*膳食纤维0.8克

*碳水化合物28.8克

*胆固醇78.6毫克

*热量369.4千卡

材料

虾6尾（50克）

苹果丁30克

洋葱末20克

葱末10克

油12小匙

热水200毫升

调料

咖喱块2小块

味噌5克

做法

1将虾洗净，开背去肠泥，备用。

2咖喱块和味噌以热水搅拌混匀，备用。

3热锅，加入油，放入洋葱末煎香，加入虾与苹果丁炒至8～9分熟，再加入做法2的材料，拌煮至熟即可。

健康知识

虾的脂肪含量比海鲜或鱼类还低，也是蛋白质的良好来源，挑选要注意虾的头部不要变黑，身体微弯有弹性，身体与头部连接完整，如果颜色太红可能加了保鲜剂。

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